Nápoje
Kefírové nápoje jsou zdravé a osvěžující. Velmi dobře uklidňují žaludek i mysl.
Kefírový nápoj slaný
rozmixuji :
- kefír, salátovou okurku, sůl, adžvan ( indické celerové semínko )
- kefír, rajčata, sůl, chili
- kefír, rajče, řapíkatý celer, sůl, s trochou mletého kardamonu
- rozmixuji kefír, rajče, čerstvou bazalku, 1 stroužek česneku
- kefír, okurka, rajče, kardamon l
Do slaných kefírových nápojů někdy rozmixuji i lžičku zeleného ječmene GW.
Kefírový nápoj sladký
rozmixuji:
- kefír s jahodami ( borůvkami ) a třtinovým cukrem
- kefír s banánem, nepřislazuji ( někdy přidám skořici )
-
kefír s meruňkami
Zázvorový sirup
- nastrouhám zhruba 10 dkg zázvoru, zaliji 2-3 dcl vody, nechám odležet 1-2 hodiny. Poté přisypu asi 10-15 dkg třtinového cukru a pomalu přivedu k varu. Nechám projít varem. Přecedím přes sítko, přidám šťávu z 1 citronu. Ve sklenici v lednici vydrží zhruba 14 dní. Pokud chcete uchovat déle, je třeba přidat kyselinu citronovou. Sirup používám jako šťávu do vody, nebo přidávám do čaje.
Velmi zdravý energetizující ... na pohodu
- do mixéru dám 1 banán, šťávu z 1-2 mandarinek, 1 sáček matha v prášku (2g), vodu. Rozmixuji na hladko. Z tohoto množství je porce pro dva